門脇 規博「コーヒーノキを使った耕作放棄地の再利用計画」

耕作放棄地に収益性の高いコーヒーノキを栽培します。収穫期に人手が必要になりますが、それ以外はスマート農業化します。栽培するための労働コストがイチゴなどの品種に比べて低いので、高齢化した地域でも開始できます。また、収穫期は観光としても活用でき地域を活性化させることに貢献します。