【ファシリテーター】山田隆大（一般社団法人やまとた 代表理事）
プロフィール 神戸市北区在住。元神戸市役所農業専門職。役所時代は、「EAT LOCAL KOBE」や「神戸農村スタートアッププログラム」の立ち上げなど、都市住民が市内の農漁業を知る機会の創出に尽力する。2020年から都市...
パネルディスカッション農の新たな可能性
パネルディスカッション
ステージ登壇長田 幸子「耕さない人が、耕す挑戦！『Torakoの田んぼ🌾プロジェクト』」
空撮をしていると目立つ耕作放棄地。その多くが高齢化と後継者不足で手付かずとなっています。農家さんが抱えられる問題も同じです。私は農業未経験ながら、農機具を持たない委託型のスマート農業として水稲を始め、入口から出口までのシ...
ステージ登壇小豆 佳代「農産加工所を地域をこえてマッチング 〜農産加工で「うみだす×つなぐ」プロジェクト」
プレゼンテーション パネルディスカッション ブース出展 ポスター展示 ー ● ● ● アイデア概要 「各地域の農産加工のプロ」と「加工したいけど加工施設を持たない農家」を地域を越えてマッチング。新商品を生みだすことで双方...
ステージ登壇岩崎 達也「最高のテロワール日本酒文化を堪能できる播州郷土料理プロジェクト」
共農共杯。兵庫特A山田錦のコミュニティ型農業で、農村×都市における次世代の関係性を生み出し、日本文化の原材料を共創する。
ステージ登壇井上 孝行「山間地農業を都市住民の第二拠点とし活性化する関係人口づくり」
衰退の道をたどる山間地の農村を都市圏の人口と関係させることで活性化したい。そのために有機農業をはじめとする拘った農業を体験してもらうことでその価値を共有し、また米や野菜不足などの際には優先的に確保するなど関係を深めた繋が...